Wie zondagmorgen door de Heldenlaan liep vroeg zich af vanwaar komt de goeie geur. Dan viel de grafzerk Rip Paal op Stelten op, neen daar kon het niet vandaan komen maar wel dichtbij. De verse broodjes, het bakken van het spek en de roereieren dat was het! Middenstand Paal had hun tent omgevormd tot een ontbijtzaal en de geur van, het naast de tent, in openlucht bakken en de broodjes verspreidde zich ook in de tent. Vanaf 9u kwamen de eerste aan en al vlug was het een hele rij die stond aan te schuiven aan het ontbijtbuffet waar hun vertrouwde handelaar voor de bediening van het buffet of wat anders instond.  Het was precies lekker want men maakte gebruik van, je mag meerdere keren langs het buffet gaan. De tent vol geen probleem aan de overkant stonde ook tafels en banken in het ochtendzonnetje te wachten. En hoe meer volk hoe meer sfeer. Zo kon Middenstand Paal ‘Paal Lokaal’, dankzij Rip Paal op stelten en welkom Viva Paal terug in het dorp, toch (op nog geen 10 na) 200 eters huiswaarts laten gaan niet alleen met een goed gevuld buikje maar ook met een fijn gevoel van de gezelligheid die er was. Op een zondagmorgen op straat ontbijten eens iets anders. Zij die niet zo graag zo vroeg opstonden om te ontbijten konden dan weer terecht bij Il Mondo voor een gezellige brunch AC