Na de spaghetti eetdagen is Palfit overgeschakeld naar een pastabuffet. En of dit in de smaak viel. Nu heeft men een uitgebreide keuze: Tagliatelle gerookte zalm, courgette, kruiden-vissaus & mascarpone, Rigatoni kipfilet, broccoli en   romige saus met basilicum en natuurlijk mocht de Spaghetti Bolognaise niet ontbreken. Ook voor zij die vegetarisch eten was er een lekkere Fusiilli tricolore: krulpasta met gegrilde Zuiderse groenten, lente-ui en kruidenolie. Geen wonder dat men meermaals langskwam om dit alles te proeven. Een vlotte bediening maakte dat alles goed verliep. En voor zij die nog zin hadden in een dessertje was er nog de chocomousse en tiramisu. Gelukkig hebben het bestuur, lesgevers en leden van Palfit een goede conditie zodat ook in de zaal het afruimen en de bediening van drank zeer vlot verliep. AC